热质说和热动说是历史上关于热本质的两种重要理论。热质说认为热是一种无重量的流体，称为"热质"，可以在物体间流动；而热动说则认为热是物质内部微粒运动的宏观表现。这两种理论在18至19世纪曾引发激烈争论，最终热动说凭借实验证据和理论发展取得胜利，为现代热力学奠定了基础。这场争论不仅推动了物理学发展，也体现了科学理论更替的典型过程。