超高压熟肉制品冷杀菌（HPP）技术规范 (T/ZGXK 044-2025) 团体名称为中国小康建设研究会
主要起草人：李根锋、张振峰、李志扬、王新军、杜书芳、常燕燕、蒋刘明、刘康。
起草单位：河南尚品食品有限公司、上海膳恩食品有限公司、匡德机械科技（上海）有限公司、驻马店市市场监督管理局。
适用范围：
内容简要 本文件规定了超高压熟肉制品冷杀菌（HPP）的基本要求、工艺要求、质量控制、检验规则、标志、包装、储存、运输和销售。…
简介
超高压熟肉制品冷杀菌（HPP）技术规范 (T/ZGXK 044-2025) 团体名称为中国小康建设研究会
主要起草人：李根锋、张振峰、李志扬、王新军、杜书芳、常燕燕、蒋刘明、刘康。
起草单位：河南尚品食品有限公司、上海膳恩食品有限公司、匡德机械科技（上海）有限公司、驻马店市市场监督管理局。
适用范围：
内容简要 本文件规定了超高压熟肉制品冷杀菌（HPP）的基本要求、工艺要求、质量控制、检验规则、标志、包装、储存、运输和销售。…