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T/MYXH 001-2024 味在番禺 咕噜肉预制菜 原辅料采购 管理指南

发布日期:2024-03-28,实施日期:2024-04-28,下载格式PDF。
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简介

味在番禺 咕噜肉预制菜 原辅料采购 管理指南 (T/MYXH 001-2024) 团体名称为广州市番禺区民营企业协会

主要起草人:王勇、陈荣桥、尤雅晓、梁明、肖海辉、廖志清、何柳清、黄力、李丽琴、刘磊峰

起草单位:广州酒家集团利口福食品有限公司、广州质量监督检测研究院、广州市番禺区民营企业协会、广州鲜之源生态冷链技术有限公司、广州毅服餐饮企业管理有限公司、广州市标准化协会

适用范围:

内容简要 本文件规定了咕噜肉预制菜原辅料的术语和定义、采购、验收、入库与贮藏等相关管理要求。…

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