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T/QXCX 1-2023 坝坝宴餐饮服务管理规范

发布日期:2023-05-25,实施日期:2023-06-01,下载格式PDF。
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简介

坝坝宴餐饮服务管理规范 (T/QXCX 1-2023) 团体名称为渠县乡厨协会

主要起草人:李春江、赵尚权

起草单位:渠县乡厨协会

适用范围:本文件规定了坝坝宴餐饮服务管理规范的术语和定义、总则、管理职责、办宴管理、日常管理、应急管理、监督考核的要求。本文件适用于渠县乡厨协会会员举办坝坝宴餐饮服务管理。

内容简要 3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1坝坝宴BaBabanquet在固定餐饮场所以外举办的集体聚餐活动。3.2餐饮服务提供者Cateringserviceprovide…

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