乳制品货架期评估技术指南 (T/DAIM 003-2025) 团体名称为内蒙古奶业协会
主要起草人：何剑、冯劲松、刘东红、张润润、丁甜、裴晓燕、李琴、王娜、谢跃博、关宁、张红雨、李志君、何慧珍、薛忠、王志刚
起草单位：内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司、浙江大学、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古伊启科技有限责任公司
内容简要 起草单位自2023年开始研究适用于不同乳制品的货架期评估技术，首先制定了乳制品货架期的评估步骤，进一步明确了不同种类乳制品适用的货架期评估方法与关键决策因素，规范了货架期实施方…