沐川群体品种红茶 (T/SCTSS 26-2025) 团体名称为四川省茶叶学会
主要起草人:杜晓、王婷婷、曹雨熙、倪桥川、晏文平、薛晓飞、税一梅、高婧斐、梁琪惠、帅俨芮、徐嘉宁、郑超文、杨洋、杨昌银、熊杰、李婷、江山如怡
起草单位:四川精制茶学研究院、四川省茶叶学会、沐川县茶业协会、沐川县茶产业服务中心、乐山市茶业产业发展中心、四川一枝春茶业有限公司、四川乐乐山生态农业有限公司
范围:本文件规定了沐川群体品种红茶的术语和定义,产品分类与实物标准样,质量要求,试验方法,检验规则,标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于沐川茶区范围内,以沐川群体品种及四川中小叶群体品种的茶树鲜叶[Camellia sinenisis(Linnaeus) O.kuntze]为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工而成的具有特定品质特征的红茶。
内容简要 沐川群体品种MuchuanTeaofPopulationVariety是在沐川区域内,经过长期自然选择和人工培育形成的、具有相对稳定遗传特性且个体间存在一定差异的茶树品种群体,…