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T/GXAS 542-2023 原果风味芒果脯原料预处理加工技术规程

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简介

原果风味芒果脯原料预处理加工技术规程 (T/GXAS 542-2023) 团体标准

本文件界定了原果风味芒果脯原料处理的术语和定义,规定了原料采收要求、催熟及加工处理等方面的内容。

本文件适用于具有原果风味的芒果脯加工原料的预处理。

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