荔枝醋生产技术规程 (T/GXAS 591-2023) 团体标准
本文件界定了荔枝醋的术语和定义，确立了采用荔枝鲜果、浓缩荔枝液（汁、浆）和冷冻荔枝浆（汁）生产荔枝醋的程序，规定了各生产工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。
本文件适用于荔枝醋的生产。
简介
荔枝醋生产技术规程 (T/GXAS 591-2023) 团体标准
本文件界定了荔枝醋的术语和定义，确立了采用荔枝鲜果、浓缩荔枝液（汁、浆）和冷冻荔枝浆（汁）生产荔枝醋的程序，规定了各生产工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。
本文件适用于荔枝醋的生产。