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T/WSJD 57-2024 食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定

发布日期:2024-03-11,实施日期:2024-03-26,下载格式PDF。
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简介

食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定 (T/WSJD 57-2024) 团体名称为中国卫生监督协会

主要起草人:崔霞、赵榕、范赛、崔生辉、张明月、李建平,郭文萍、张楠、王莉莉、 陈东、刘彤彤、王雪硕。

起草单位:北京市疾病预防控制中心、中国食品药品检定研究院、天津市疾病预防控制中心、中国肉类食品综合研究中心。

内容简要 本文件规定了食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定方法。本文件适用于面米制品、乳及乳制品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定,也适用于食物中毒呕吐物中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定。…

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