学校食堂大宗食品原料采购食品安全管理规范 (T/QLCY 001-2023) 团体名称为邛崃市饭店与餐饮娱乐行业协会
主要起草人：冯鑫、任倩、田红荀、甘文、熊子灵、贾健松
起草单位：成都市华测检测技术有限公司
范围：本标准规范了邛崃市中小学校、幼儿园食堂在大宗食品原料采购过程中的食品安全管理要求，适用于邛崃市辖区内中小学校、幼儿园的食品安全管理及食品采购部门。
内容简要 本标准规范了邛崃市中小学校、幼儿园在采购果蔬类食品、畜禽肉类食品、水产类食品、鲜蛋等大宗食品原料过程中应重点查验的产品感官要求、检验要求、票证索取要求等，以及应…