大米中2-乙酰基-1-吡咯啉的测定 顶空固相微萃取-气质联用法 (T/NAIA 0271-2023) 团体名称为宁夏化学分析测试协会
主要起草人：陈晓军、姜瑞、惠建、李新、汤冬、谷晓峰、张文利、樊云芳
起草单位：宁夏农林科学院农业生物技术研究中心、宁夏农林科学院农业资源与环境研究所、中国农业科学院生物技术研究所、南京农业大学农学院、宁夏化学分析测试协会。
内容简要 本文件规定了大米中2-乙酰基-1-吡咯啉的顶空固相微萃取－串联气相色谱质谱测定方法。本文件适用于大米中2-乙酰基-1-吡咯啉的测定。大米中其他风味物质也可参照，…