T/JAASS 110-2023 娃娃菜冷链流通技术操作规程

娃娃菜冷链流通技术操作规程 (T/JAASS 110-2023) 团体名称为江苏省农学会

主要起草人：李鹏霞、胡花丽、罗淑芬、周宏胜、张映曈、刘雪松、凌军、李鹏涛。

起草单位：江苏省农业科学院、南京普仁有机农业有限责任公司、常熟市碧溪街道农村工作局、江苏果蔬贮运保鲜产业技术创新战略联盟、江苏省农业科学院月仙智能保鲜装备产业研究院。

范围：本文件适用于娃娃菜的冷链流通。

内容简要 本文件规定了娃娃菜冷链流通的采收、质量与分级、预冷、包装、贮藏、冷藏干线运输、配送及销售和记录等。