T/SCSSX 1.0-2023 预制川菜术语与分类

预制川菜术语与分类 (T/SCSSX 1.0-2023) 团体名称为四川省食品饮料产业协会

主要起草人：车振明

起草单位：四川饭扫光食品集团股份有限公司

内容简要 本文件规定了预制川菜的术语定义和分类方法。本文件适用于预制川菜的认知、和标准及规范制定、信息交流等相关活动。