番茄酱生产 HACCP 应用规范 (T/XAASS 003-2022) 团体名称为新疆维吾尔自治区农学会
主要起草人：王成、范盈盈、刘峰娟、李世翠、崔海滨、孙屏、何伟忠、王艳、李霞、朱晨辉、冯廷军
起草单位：新疆农业科学院、中粮屯河番茄有限公司
范围：本文件适用于番茄酱生产企业 HACCP 体系的建立、实施，可作为相关评价活动的参考依据。
内容简要 本文件规定了番茄酱生产企业建立和实施HACCP体系的总要求以及文件、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、标准操作规程（SOP）、有害微生物检验和HACCP体系…