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T/BJAGS 0001-2022 北京好粮油 小麦粉

发布日期:2022-10-12,实施日期:2022-10-25,下载格式PDF。
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简介

北京好粮油 小麦粉 (T/BJAGS 0001-2022) 团体名称为北京市粮食行业协会

主要起草人:张颖、李巍、邱雪、桑井艳、田文秀、周国磊、池建敏、张峥、吕明星、蔡兴汉、李晓宇

起草单位:北京古船食品有限公司、北京粮食集团有限责任公司、北京粮食科学研究院有限责任公司、北京正博和源科技有限公司、北京市南口食品工贸有限责任公司(原北京市南口面粉厂)、益海嘉里(北京)粮油食品工业有限公司

内容简要 在LS/T3248-2017《中国好粮油小麦粉》的基础上,增加了优质中筋小麦粉(饺子、面条类;馒头、包子类)等类别,取消优质强筋小麦粉和优质弱筋小麦粉的分级,并明确其用途为“面…

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