信阳毛尖茶鲜叶要求 (T/XYTA 0002-2022) 团体名称为信阳茶产业协会
主要起草人：王晓、郭建锋、刘厚红、程婷婷、张新成、薛建国、刘浩
起草单位：信阳市文新茶叶有限责任公司、信阳市市场监管综合执法支队、河南信茶信水茶业有限公司、信阳市茶产业协会
范围：文本规定了信阳毛尖茶鲜叶来源、术语及定义、分类、生产过程、品质要求和安全指标。文本适用于加工信阳毛尖茶的鲜叶原料。
内容简要 6 鲜叶品质要求净度要求信阳毛尖茶鲜叶应为纯粹的茶树新稍，无病虫叶、雨水叶、树梗、茶果等，无污染、无异味、无非茶类夹杂物。新鲜度要求信阳毛尖茶鲜叶应保持鲜活，不蔫瘪，无红蒂、红…