学校食堂大宗食品原料供应规范 (T/QLCY 002-2022) 团体名称为邛崃市饭店与餐饮娱乐行业协会
主要起草人：贾健松、熊子灵、甘文、冯鑫、任倩、田红荀、卿晨曦
起草单位：成都市华测检测技术有限公司
范围：本文件规范了邛崃市学校食堂大宗食品原料供应单位向学校食堂供应、配送食品原料应满足的要求，适用于向邛崃市辖区内的中小学校、幼儿园供应粮油、农产品、乳品、调味品等大宗食品原料的供应单位。
内容简要 本标准规范了邛崃市学校食堂大宗食品原料供应单位在向学校食堂供应和配送果蔬类食品、畜禽肉类食品、水产类食品、鲜蛋等大宗食品原料过程中，应具备的基础设施，及供应各类食品应符合的感官…