生猪运输和宰前管理操作规程 (T/CAAPP 00001-2018) 团体名称为中国畜产品加工研究会
主要起草人：周光宏、李春保、徐幸莲、张楠、徐宝才、张万刚、高峰
起草单位：南京农业大学、江苏省食品集团有限公司、江苏雨润肉食品有限公司
范围：本标准规定了生猪运输和宰前管理的术语和定义，以及生猪装载、运输、卸载、待宰静养、驱赶等的要求。本标准适用于各类生猪屠宰企业和生猪运输企业。
内容简要 装载、运输、卸载、待宰静养、宰前驱赶…
简介
生猪运输和宰前管理操作规程 (T/CAAPP 00001-2018) 团体名称为中国畜产品加工研究会
主要起草人：周光宏、李春保、徐幸莲、张楠、徐宝才、张万刚、高峰
起草单位：南京农业大学、江苏省食品集团有限公司、江苏雨润肉食品有限公司
范围：本标准规定了生猪运输和宰前管理的术语和定义，以及生猪装载、运输、卸载、待宰静养、驱赶等的要求。本标准适用于各类生猪屠宰企业和生猪运输企业。
内容简要 装载、运输、卸载、待宰静养、宰前驱赶…