馄饨中央厨房良好操作规范 (T/SYCA 004-2018) 团体名称为沈阳市烹饪协会
主要起草人：高丹、徐翠
起草单位：沈阳市烹饪协会、沈阳满佳餐饮管理有限公司
内容简要 1选址及厂区环境2场所及环境要求3建筑内部结构与材料4设施与设备5卫生管理6生产过程管理7质量管理8记录9培训10标签11管理制度和人员12产品召回…
简介
馄饨中央厨房良好操作规范 (T/SYCA 004-2018) 团体名称为沈阳市烹饪协会
主要起草人：高丹、徐翠
起草单位：沈阳市烹饪协会、沈阳满佳餐饮管理有限公司
内容简要 1选址及厂区环境2场所及环境要求3建筑内部结构与材料4设施与设备5卫生管理6生产过程管理7质量管理8记录9培训10标签11管理制度和人员12产品召回…