T/YCXH 1-2016 黄米蒸煮食用品质感官评价方法

发布日期：2016-09-30，实施日期：2016-10-01，下载格式PDF。

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简介

黄米蒸煮食用品质感官评价方法 (T/YCXH 1-2016) 团体名称为陕西省遗传学会

主要起草人：高小丽，冯佰利，王鹏科，高金锋，杨璞

起草单位：西北衣林科技大学

内容简要 1范围本标准规定了黄米蒸煮食用品质感官评价的术语和定义、评价方法、仪器和器具、操作步骤和黄米饭品质鉴评的基本要求。本标准适用于黄米蒸煮试验及米饭食用品质鉴评。2规范性引用文件下…

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