铜仁锅巴粉 (T/GZSX 039-2019) 团体名称为贵州省食品工业协会
主要起草人：王兰兰、杜玲玲、张丹丹、黄朝友、向丽萍、王奥、王春林、马昌洪、李梅、 周亚军、徐星、唐德红、梁龙群、龙殿涛、罗玲、陆梅珍。
起草单位：遵义市产品质量检验检测院、铜仁市食品药品监督管理局、铜仁市碧江区食品药 品监督管理局、松桃龙群米粉加工厂、松桃兄弟米粉加工厂、松桃姐妹锅巴粉加工坊、松桃顺康米粉加 工店。
范围：本标准规定了铜仁锅巴粉的术语和定义、要求（检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于铜仁锅巴粉。
内容简要 理化指标项目指标检验方法水分/（g/100g）≤50.0GB5009.3酸度/（oT）≤2.0GB5009.239铅（以Pb计）/（mg/kg）≤0.2GB5009.12镉（以…