T/FYCY 051-2019 汾阳名吃 葱花小烙饼制作工艺规范

汾阳名吃 葱花小烙饼制作工艺规范 (T/FYCY 051-2019) 团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

主要起草人：王伟、张旭东、任志伟、张春旭、宋凯、王仰治、高鹏。

起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市杏花村汾酒集团酒都宾馆。

内容简要 汾阳名吃葱花小烙饼制作工艺规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。