美人茶冲泡与品鉴 (T/CSTEA 00006-2019) 团体名称为海峡两岸茶业交流协会
主要起草人：林乐全、章进汕、罗琼菁、陈联双、郑成鑫、陈益存、李鹏春、李家宝、陈宏安、李志忠、郭文杰、涂育东。
起草单位：大田县茶叶学会、大田县海峡茶业交流协会、大田县农业农村局、福建省江山美人茶业有限公司、福建省象山岩茶业有限公司、福建大田大方广茶业有限公司、福建漳平永福闽台缘高山茶产销专业合作社、大田县屏山乡云雾生态茶叶专业合作社、大田县高峰茶业有限公司。
内容简要 冲泡的环境要求、冲泡流程（冲泡器具、用水、投茶量、水温、冲泡、分茶、奉茶、品茶）及对外形、香气、汤色、滋味、叶底等因素的品鉴方法。