香菇栽培种工厂化生产技术规程 (T/FSSJ SYNY002-2020) 团体名称为辽宁省食用菌协会
主要起草人：邹存兵、赵铠、朱巍巍、张忠伟、陈飞、黄云松、李莹莹、孙凯、刘东旭、刘 芳岑、盛金、王俊超
起草单位：辽宁三友农业生物科技有限公司、辽宁省微生物科学研究院、辽宁省食用菌协会
范围：本标准规定了利用液体菌种生产香菇栽培种的有关术语和定义、液体菌种制备与相关技术要求、栽培种制作工艺、栽培种质量检查、生产记录与存档、留样、标签标志包装运输。本标准适用于香菇栽培种的工厂化生产。
内容简要 生产工艺流程母种→摇瓶液体种→发酵罐液体种↓培养料配制→装袋→灭菌→冷却→接种→培养→栽培种培养基母种培养基使用附录A中A.1规定的马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA）或A.2规定…