地理标志产品 风岩沟大米 (T/CQQJNHH 002-2020) 团体名称为重庆市綦江区农村合作经济组织联合会
主要起草人：杨国维、田霞、刘必婷
起草单位：重庆市綦江区供销集团融汇农产品有限公司
范围：本标准规定了风岩沟大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、种植方式、质量要求、检验方法、检验规则、包装、运输与贮藏等方面。本标准适用于原国家质量监督检验疫行政主管部门根据《地理标志保护规范》批准保护的地理标志产品风岩沟大米。
内容简要 1、感官特性色泽 呈半透明，色泽青白有光泽香气 气味清香滋味 口感紧实而不粘体态 米粒型为长粒型和中长型，颗粒饱满2、理化指标直链淀粉含量 13％～18％胶稠度 ≥15mm蛋…