南川老盐菜制作技术规范 (T/NCLYC 001-2020) 团体名称为重庆市南川区老盐菜行业协会
主要起草人：邓美林、廖联强、熊敏、骆霞、杨仁华、刘勇、屠大伟、刘美艳、蔡雨芯
起草单位：南川区会峰村大丘湾农民股份合作社、重庆万标检测技术有限公司、重庆市南川区经济和信息委员会、重庆市南川区西城街道办事处
内容简要 制作工艺流程5.1采收根据品种特性、采收季节和市场需要而定。生长周期50天以上。5.2自然晾晒青菜采收后，将青菜自然晾晒，晾晒过程不得沾水。5.3清洗晾晒后的青菜用水清洗去杂，…
简介