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T/BLTJBX 15-2020 餐饮服务团体膳食配送管理规范

发布日期:2020-12-20,实施日期:2020-12-30,下载格式PDF。
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简介

餐饮服务团体膳食配送管理规范 (T/BLTJBX 15-2020) 团体名称为博罗县特种设备和计量标准化协会

主要起草人:龙秀容、杨健伟、黄胜妹、杨日成、陈立、黄锦城

起草单位:惠州市恒昌配送有限公司、惠州市健源投资服务有限公司、惠州市天润德投资服务有限公司、惠州市悦港优粮餐饮事业有限公司、博罗县特种设备和计量标准化协会、广东省博罗县质量技术监督检测所

内容简要 本标准适用于餐饮服务单位从事的团体膳食配送服务行为。本标准不适用于集体用餐配送单位从事的集体用餐配送,中央厨房向餐饮服务单位配送食品,以及餐饮服务单位临时针对散客外卖的行为。

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