地理标志产品 微山麻鸭 蛋与蛋制品 (T/WSYYXH 001-2020) 团体名称为微山县养鸭协会
主要起草人：李玉刚、薛增、赵德升、吕楠、张成文、杨远华、刘幸东、郭文
起草单位：微山县养鸭协会、微山县畜牧兽医服务中心、山东微山湖经贸实业有限公司、微山县远华湖产食品有限公司、微山神武莲花湖产食品有限公司、微山县永甲湖产食品有限公司
范围：本文件规定了微山麻鸭蛋与蛋制品的术语与定义、地理标志产品原产地范围、技术要求和试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于微山麻鸭的蛋与蛋制品的生产。
内容简要 5.1原辅料要求5.1.1原料蛋5.1.2辅料5.2感官要求5.3污染物限量5.4农药残留限量和兽药残留限量5.5微生物限量5.6食品添加剂5.7净含量…