供厦标准 新圩豆干 (T/XMSSAL 033-2020) 团体名称为厦门市食品安全工作联合会
主要起草人：王水亮、林伟琦、蔡建交、沈志坚。
起草单位：厦门市产品质量监督检验院、厦门市翔安区新圩青年创业促进会。
内容简要 本文件规定了供厦食品新圩豆干的术语和定义、要求、检验方法。本文件适用于以生活饮用水、大豆为原料，加入食用盐、盐卤（盐水）为辅料，经选料、清洗、浸泡、磨浆、煮浆、过滤、盐卤点浆、…
供厦标准 新圩豆干 (T/XMSSAL 033-2020) 团体名称为厦门市食品安全工作联合会
主要起草人：王水亮、林伟琦、蔡建交、沈志坚。
起草单位：厦门市产品质量监督检验院、厦门市翔安区新圩青年创业促进会。
内容简要 本文件规定了供厦食品新圩豆干的术语和定义、要求、检验方法。本文件适用于以生活饮用水、大豆为原料，加入食用盐、盐卤（盐水）为辅料，经选料、清洗、浸泡、磨浆、煮浆、过滤、盐卤点浆、…