地理标志产品 黑山谷方竹笋 (T/WSJKNX 5-2020) 团体名称为重庆市万盛经济技术开发区农产品技术推广协会
主要起草人：徐廷祥、熊刚
起草单位：重庆市万盛经济技术开发区农产品技术推广协会
范围：本标准规定了黑山谷方竹笋的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标“黑山谷方竹笋”对应的产品。
内容简要 一、感官指标1 外观：根部带“痣”红，笋体粗壮、笋节短小，外壳亮色泽鲜黄或淡黄，略带粉红，笋壳完整且饱满、无瘪洞、无凹陷、无断裂痕迹2 果肉：肉色洁白如玉、干湿适中二、理化指标…