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T/QGCML 100-2021 半成品即食肉制品

发布日期:2021-04-15,实施日期:2021-04-29,下载格式PDF。
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简介

半成品即食肉制品 (T/QGCML 100-2021) 团体名称为全国城市工业品贸易中心联合会

主要起草人:阎继红、牛晓峰、张丽珠、王海钢、胡晓军。

起草单位:太原六味斋实业有限公司、山西晋西口农副产品有限公司、太原好主妇餐饮有限公司。

内容简要 本文件规定了半成品即食肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存及运输等内容。本文件适用于半成品即食肉制品的生产、检验和销售。

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