T/JLWK 24-2021 无抗鸭屠宰加工技术规程

发布日期：2021-04-22，实施日期：2021-05-01，下载格式PDF。

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简介

无抗鸭屠宰加工技术规程 (T/JLWK 24-2021) 团体名称为吉林省无抗养殖技术协会

主要起草人：杜运升、胡静涛、吴洪伟

起草单位：吉林省无抗养殖技术协会、吉林省标准化协会

范围：本文件规定了无抗鸭屠宰场要求、屠宰加工操作程序以及人员要求、记录和文件管理、产品召回和追溯管理。本文件适用于无抗鸭屠宰加工过程

内容简要无抗鸭屠宰加工技术要求及规定…

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