老白干香型发酵酒醅指标快速测定 近红外光谱分析法 (T/HBFIA 0020-2021) 团体名称为河北省食品工业协会
主要起草人：张福艳、胡铁功、李泽霞、李宗朋、周慧、杨丽晔、杜惠丽、于帅华、邢文静、李春飞
起草单位：河北衡水老白干酒业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司
内容简要 本文件规定了近红外光谱分析法测定老白干香型发酵酒醅中水分、酸度、淀粉、还原糖、酒精度等指标的分析方法…
简介
老白干香型发酵酒醅指标快速测定 近红外光谱分析法 (T/HBFIA 0020-2021) 团体名称为河北省食品工业协会
主要起草人：张福艳、胡铁功、李泽霞、李宗朋、周慧、杨丽晔、杜惠丽、于帅华、邢文静、李春飞
起草单位：河北衡水老白干酒业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司
内容简要 本文件规定了近红外光谱分析法测定老白干香型发酵酒醅中水分、酸度、淀粉、还原糖、酒精度等指标的分析方法…