地理标志产 品 湛江蚝 (T/ZDBX 004-2021) 团体名称为湛江市农林牧渔地标产品协会
主要起草人：谭惠仁、赖明威、章建设、田迎新、朱珊、周世红、罗史南、付光中、叶梓颖、陈志文
起草单位：湛江市农林牧渔地标产品协会、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、湛江 市标准化协会、湛江市生蚝产业协会
范围：本文件规定了湛江蚝的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、养殖技术要求、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本文件适用于原国家工商总局商标局商标公告第27428376号公告批准保护的湛江蚝（活的）及其包装产品。本文件不适用于生食湛江蚝。
内容简要 本文件规定了湛江蚝的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、养殖技术要求、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。