桑椹酒生产技术规范 (T/TPCX 004-2021) 团体名称为吐鲁番市葡萄酒产业协会
主要起草人：王新丽、徐伟、陈志强、李勇、张勇、曲江、祝珊珊、李鹏
起草单位：吐鲁番市质量与计量检测所、新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
内容简要 5.1 桑椹酒生产工艺流程5.2 桑椹发酵酒生产过程操作要点5.2.1 桑椹破碎5.2.2 压榨入罐5.2.3 菌种活化5.2.4 酒精发酵5.2.5 陈酿5.3 桑椹蒸馏酒生…
桑椹酒生产技术规范 (T/TPCX 004-2021) 团体名称为吐鲁番市葡萄酒产业协会
主要起草人：王新丽、徐伟、陈志强、李勇、张勇、曲江、祝珊珊、李鹏
起草单位：吐鲁番市质量与计量检测所、新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院
内容简要 5.1 桑椹酒生产工艺流程5.2 桑椹发酵酒生产过程操作要点5.2.1 桑椹破碎5.2.2 压榨入罐5.2.3 菌种活化5.2.4 酒精发酵5.2.5 陈酿5.3 桑椹蒸馏酒生…