青海高原地区鸡腿菇生产技术规程 (T/QHJLXH 003-2021) 团体名称为青海省菌类行业协会
主要起草人：张国平，管俊林，苏亮，李海萍，马玉娟，王慧霞
起草单位：青海卓辰农业科技发展有限公司
范围：本规程规定了在青海高原地区鸡腿菇的生产术语和定义、产地环境、生产设施、栽培技术及管理、病虫害防治、采收及采后处理等技术。本规程适用于鸡腿菇绿色规模化生产。
内容简要 本规程定义了鸡腿菇的概念、菌丝体、子实体。从鸡腿菇的菌种制作、产地环境、栽培环境、生产技术等方面详细阐述了在青海高原地区鸡腿菇的生产技术规程。