清蒸肉丝制作规范 (T/CZCX 010-2021) 团体名称为长治市饭店餐饮烹饪行业协会
主要起草人：张建峰王进京王旭青范元生王培林游伟毕爱生 蒋明学
起草单位：长治市饭店餐饮烹饪行业协会
内容简要 本文件介绍了清蒸肉丝的制作程序、原料要求及制作过程等技术要求。
T/CZCX 010-2021 清蒸肉丝制作规范
标准号
T/CZCX 010-2021
下载格式
PDF
发布日期
2021-12-20
实施日期
2022-01-20
标准类别
团体标准
清蒸肉丝制作规范 (T/CZCX 010-2021) 团体名称为长治市饭店餐饮烹饪行业协会
主要起草人：张建峰王进京王旭青范元生王培林游伟毕爱生 蒋明学
起草单位：长治市饭店餐饮烹饪行业协会
内容简要 本文件介绍了清蒸肉丝的制作程序、原料要求及制作过程等技术要求。
声明：资源收集自网络无法详细核验或存在错误，仅为个人学习参考使用，如侵犯您的权益，请联系我们处理。
不能下载？报告错误