海南鲷认证规范 (T/HAPPMA 01-2020) 团体名称为海南省水产流通与加工协会
主要起草人：陈煌忠，古应龙，王盈，朱文嘉，杨维
起草单位：海南省水产流通与加工协会，上海禾邦认证有限公司，海南翔泰渔业股份有限公司
范围：本标准规定了海南鲷产品及其加工过程的基本要求和管理准则。本标准适用于以养殖海南鲷（罗非鱼Tilapia）为原料经加工而制成的鲜品或冻品。
内容简要 主要技术方面的要求包括以下六方面：一、体系管理方面做要求：如4质量管理体系（4.1总则、4.2质量手册、4.3质量方针声明、4.4管理责任与组织结构、4.5管理承诺、4.6资源…