家用和类似用途电器 - 安全 - 第2-15部分：液体加热器具的特殊要求 (IEC 60335-2-15:2024) Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-15: Particular requirements for appliances for heating liquids 标准发布组织为IEC，国际组织机构所属TC 61。
IEC60335-2-15:2024适用于家用和类似用途的液体加热器具的安全要求，包括电水壶、咖啡壶、电热锅、蒸锅、慢炖锅、保温壶以及其他用于加热液体的便携式电器，额定电压不超过250V单相器具和480V其他器具。该标准不适用于专为工业用途设计的设备、商用餐饮设备、即热式饮水机、储水式热水器或用于特殊环境（如腐蚀性或爆炸性环境）的器具。