话梅(类)技术条件 (SB/T 10087-1992) 主管部门为商业部。
起草单位：江苏省供销合作总社食品研究所
起草人：方瑞达、徐征等
本标准适用于以果坯为原料，经复水、漂洗、腌渍、干燥等工序加工而成的话梅(类)系列产品。
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