橙汁中总糖和果肉的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法 稳定同位素比值质谱法 (QB/T 4854-2015) 主管部门为工业和信息化部，行业分类所属制造业。
起草单位：中国食品发酵工业研究院、农夫山泉股份有限公司、康师傅中央研究所
起草人：钟其顶、徐胜、章啓鹏 等
本标准适用于橙汁和橙汁饮料中总糖和果肉的稳定碳同位素比值（13C/12C）的测定
QB/T 4854-2015 橙汁中总糖和果肉的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法 稳定同位素比值质谱法
发布日期：2015-07-14，实施日期：2016-01-01，下载格式PDF。