屠宰企业实验室建设规范 (SB/T 10918-2012) 主管部门为商务部。
起草单位：商务部流通产业促进中心、江苏雨润肉类产业集团有限公司
起草人：赵箭、张瑞 等
本标准适用于屠宰企业实验室的建设和管理。
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