鲍燕肚参干货发制工艺 (SB/T 10581-2011) 主管部门为商务部。
起草单位：中国饭店协会、浙江哨兵实业有限公司
起草人：韩明、杨贯一 等
本标准适用于餐饮企业、酒店的餐饮部门以及专门从事鲍燕肚参加工生产的企业。
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