洁蛋流通技术规范 (SB/T 10640-2011) 主管部门为商务部。
起草单位：商务部流通产业促进中心、华中农业大学国家但品加工技术研发分中心等
起草人：蔡朝霞、马美湖 等
本标准适用于洁蛋的生产、批发、零售及配送等环节。
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