大蒜 (SB/T 10348-2002) 主管部门为国家经济贸易委员会。
起草单位：中国蔬菜流通协会
起草人：宫占平、郑继舜等
本标准规定了大蒜的质量要求、试验方法、检验规则、包装与标志、运输与贮藏等要求。本标准不适用于独头蒜。
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