畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则 (SB/T 10823-2012) 主管部门为商务部。
起草单位：临沂新程金锣肉制品集团有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司等
起草人：张立峰、孟凡场 等
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