畜禽屠宰加工设备 猪剥皮机 (SB/T 10493-2008) 主管部门为商务部。
起草单位：商务部屠宰技术鉴定中心、青岛建华食品机械制造有限公司
起草人：郗文来、杨华建 等
本标准适用于卷筒夹皮并旋转、刀片往复运动剥离猪皮的设备。
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