食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 (GB 5009.11-2024) 由国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局颁发或主管。
此标准第一篇规定了食品中总砷的测定方法。
此标准第一篇第一法、第二法适用于食品中总砷的测定,第三法适用于食品(乳粉和调制乳粉、油脂及其制品、调味品、特殊膳食用食品除外)中总砷的测定。
此标准第二篇规定了食品中无机砷的测定方法。
此标准第二篇适用于谷物及其制品、水产动物及其制品、食用菌及其制品、油脂及其制品、调味品、婴幼儿辅助食品、藻类及其制品中无机砷的测定。
简介