GB 4789.49-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产志贺毒素大肠埃希氏菌检验

食品安全国家标准 食品微生物学检验 产志贺毒素大肠埃希氏菌检验 (GB 4789.49-2024) 由国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会颁发或主管。

此标准规定了食品中产志贺毒素大肠埃希氏菌(Shigatoxin-producingEscherichiacoli,STEC)的检验方法。

此标准适用于食品中产志贺毒素大肠埃希氏菌的检验。