食品安全国家标准 食品中氰化物的测定 (GB 5009.36-2023) 由国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会颁发或主管。
此标准规定了食品中氰化物的测定方法。第一法分光光度法适用于蒸馏酒及其配制酒、食用酒精、木薯粉.包装饮用水和矿泉水中氰化物的测定。第二法气相色谱法和第三法气相色谱-质谱法适用于白酒.食用酒精,粮食.包装饮用水和矿泉水中氰化物的测定。第四法离子色谱法适用于蒸馏酒及其配制酒、食用酒精﹑包装饮用水﹑矿泉水和饮料(以杏仁为原料)中氰化物的测定。第五法流动注射/连续流动-分光光度法适用于蒸馏酒及其配制酒、食用酒精﹑包装饮用水和矿泉水中氰化物的测定。